Apa yang anda ada untuk makan tengah hari semalam? Salad sedap? Atau mungkin beberapa pizza yang tinggal dari dua hari sebelumnya? Ini mungkin terdengar seperti soalan sederhana tetapi jurugambar Gregg Segal ingin menganalisisnya dengan lebih mendalam. Selama tiga tahun terakhir, dia mengunjungi sembilan negara di seluruh dunia untuk mengetahui apa yang dimakan oleh anak-anak dari pelbagai budaya setiap minggu dan menerbitkan sebuah buku berjudul Roti Harian: Apa Yang Anak Makan Di Seluruh Dunia .
'Saya memberi tumpuan kepada anak-anak kerana tabiat makan mulai muda dan jika anda tidak melakukannya dengan betul ketika anda berusia 9 atau 10 tahun, akan menjadi jauh lebih sukar ketika anda lebih tua,' kata Gregg dalam temu ramah dengan Panda Bosan. Dia mengatakan bahawa Roti harian projek berkembang daripada projek lain yang disebutnya 7 Hari Sampah , di mana dia meminta keluarga, rakan, dan jiran untuk menyimpan sampah mereka selama seminggu dan mengambil gambar mereka yang terbaring di dalamnya. 'Saya mulai bertanya,' Bagaimana diet kita dipengaruhi oleh revolusi ini dalam cara makanan dihasilkan dan dimakan? ' Saya terfikir bahawa kami tidak cukup memikirkan apa yang ada dalam makanan kami kerana kami bukan orang yang membuatnya! ' kata Gregg. 'Kami telah menggunakan sumber kehidupan yang paling penting, tisu penghubung keluarga dan budaya. Saya berfikir, 'Bagaimana jika kita menyimpan jurnal semua yang kita makan dan minum selama satu minggu untuk memusatkan perhatian kita kepada diet & mengambil makanan yang kita makan?'
Maklumat lanjut: greggsegal.com | Instagram | Facebook | Twitter
Baca lebih lanjut
# 1 Kawakanih Yawalapiti, 9, Wilayah Xingu Atas Mato Grosso, Brazil
Sumber gambar: Gregg Segal
puteri disney dalam lukisan kehidupan sebenar
“Kawakanih Yawalapiti, 9, wilayah Xingu Atas di Mato Grosso, Brazil, difoto 19 Ogos 2018 di Brasilia. Kawakanih, anggota suku Yawalapiti, tinggal di Taman Nasional Xingu, tempat perlindungan di Lembangan Amazon Brazil. Taman ini dikelilingi oleh peternakan lembu dan kedelai. Hanya dalam enam bulan terakhir, 100 juta pokok telah ditebang untuk memberi ruang. Semasa dia dilahirkan, ibu Kawakanih, Watatakalu, mengasingkannya dari mereka yang tidak dapat berbahasa Arawaki, bahasa ibunda mereka. Hanya 7 penutur bahasa yang tinggal dan ibunya takut Arawaki akan pupus. Sebenarnya, Kawakanih adalah anak pertama yang dibesarkan dalam bahasa Arawaki sejak tahun 1940-an dan ibunya mengatakan itu bergantung kepada Kawakanih dan dua adik-beradiknya untuk menjaga bahasa itu tetap hidup. Kawakanih juga telah mempelajari dialek ayahnya dan juga Portugis. Dia gemar membaca buku-buku sejarah, terutama buku-buku mengenai orang Mesir. Sebilangan besar harinya dihabiskan dengan bermain di sungai atau membantu mengerjakan tugas, seperti menuai maniok (ubi kayu), membuat ubi kayu dan memancing. Setiap beberapa bulan, Kawakanih pergi ke Canarana untuk sekolah di mana dia belajar kemahiran komputer, walaupun tidak ada seorang pun di kampungnya yang memiliki komputer; tidak ada elektrik atau air yang mengalir. Untuk ke studio di Brasilia, Kawakanih dan ibunya menempuh perjalanan selama 31 jam dari kampung mereka dengan menaiki kapal, bas dan kereta. Cat merah yang dipakai oleh Kawakanih, dibuat secara tradisional dari biji urucum tanah, melindunginya dari semangat dan tenaga yang buruk. Sekumpulan biji benih berada di sebelah kiri kepala Kawakanih. Puak hutan hujan telah menggunakan seluruh tanaman Urucum sebagai ubat selama berabad-abad. Makanan kawakanih sangat sederhana, terutamanya terdiri daripada ikan, ubi kayu, buah dan kacang. Memerlukan makan malam selama lima minit, kata Kawakanih. Apabila anda lapar, anda hanya pergi ke sungai dengan jaring anda. '
Jurugambar bekerja dengan 60 anak keseluruhan, 52 daripadanya terdapat dalam bukunya. “Saya mula memotret anak saya dan rakan-rakannya dari sekolah di halaman belakang rumah saya di Altadena, CA. Saya memperluas karya ini untuk memasukkan anak-anak dari kawasan kejiranan lain di Los Angeles dan kemudian memutuskan bahawa projek itu akan lebih sesuai dengan ruang lingkup global, ”kata Gregg. “Saya memerlukan pengeluar di setiap negara untuk mencari anak-anak. Tujuannya adalah untuk menunjukkan kepelbagaian diet di setiap lokasi. Sekiranya kadar obesiti di negara tertentu adalah 25%, saya bertujuan untuk menggambarkan peratusan ini pada sampel kecil anak-anak saya. '
# 2 Anchal Sahani, 10, Chembur, Mumbai, India
Sumber gambar: Gregg Segal
“Anchal Sahani, Chembur, Mumbai, India (berumur 10 thn) difoto 11 Mac 2017 Anchal tinggal di sebuah gubuk timah kecil di sebuah tapak pembinaan di pinggir bandar Mumbai bersama ibu bapa dan dua adik beradiknya. Ayahnya menghasilkan kurang dari $ 5 sehari, cukup untuk ibunya menyediakan kari okra & kembang kol, lentil dan roti dari awal. Anchal ingin kembali ke ladang di mana dia dilahirkan di Bihar, pergi ke sekolah seperti anak-anak lain dan akhirnya menjadi guru, tetapi dia terus sibuk dengan pekerjaan rumah tangga dan menjaga adik bayinya. Apabila mempunyai masa, dia berpakaian dan meninggalkan tapak pembinaan untuk menikmati aroma melati dan teratai dan menyaksikan anak-anak di sekitarnya bermain kriket dan berlari bebas. Semasa berjalan-jalan, Anchal mengumpulkan bungkus coklat berwarna terang yang dijumpainya di tepi jalan di kedai runcit. Anchal berharap ibunya akan menyayanginya seperti dia mencintai adik bayinya. '
Salah satu masalah terbesar yang dihadapi oleh jurugambar semasa projek ini adalah laras bahasa dan dalam banyak kes, anak kapal menerjemahkan dan menafsirkannya. Yang lain ialah mencari anak-anak dan kru berpengalaman yang memenuhi keperluannya. 'Saya memerlukan ruang studio dengan akses ke dapur untuk menyiapkan makanan dan ketinggian siling sekurang-kurangnya 13 kaki (ketinggian kamera harus selaras 12+ kaki di atas subjek). Organisasi kritikal tetapi kadang kala kurang. Memastikan bahawa semua anak-anak menyimpan jurnal lengkap tentang semua yang mereka makan sehingga makanan itu dapat dihasilkan dengan tepat, misalnya, 'kata Gregg. 'Untungnya, saya mempunyai pengeluar yang kompeten di kebanyakan negara. Kadang-kadang, peralatan yang saya akses tidak boleh dipercayai, yang mencabar kerana pencahayaan gambar tentu saja konsisten. Halangan utama yang lain adalah wang; ini adalah projek yang sangat mahal untuk menghasilkan dan menjana dana itu tidak mudah. Sebilangan besar dana keluar dari poket saya. Saya benar-benar boleh menggunakan dermawan atau penaja! '
# 3 Davi Ribeiro De Jesus, 12, Brasilia, Brazil
Sumber gambar: Gregg Segal
“Davi Ribeiro de Jesus, 12, Brasilia, Brazil, difoto 18 Ogos 2018. Davi tinggal bersama ayah, ibu tiri dan tiga adik beradiknya di sebuah rumah satu bilik yang rapi di Santa Luzia favela, sebuah kawasan kumuh di pinggir pembuangan sampah terbesar di Amerika Latin. Ruang diisi oleh tiga tempat tidur, sofa, TV, peti sejuk, dua almari pakaian, dapur memasak dan meja kecil di mana mereka berkongsi makanan. Satu mozek tikar dan sekeping papan lapis menutup lantai tanah. Davi mempunyai rak sendiri di mana dia mengatur pakaiannya, koleksi kereta mainannya, dan telefon bimbitnya. Tidak ada pengumpulan sampah dan kuasa akan kerap turun. Ketika hujan, sampah yang tersebar berubah menjadi lumpur dan mengalir masuk ke rumah, tetapi Yesus menjaga Davi dan keluarganya selamat dan bahagia. Mereka pergi ke gereja berdekatan setiap Sabtu malam dan pagi Ahad. Ayah Davi mencari pekerjaan sebagai penggali. Dia mempunyai pilihan, penyodok, dan penyapu sendiri. Ibu tiri Davi mengendalikan memasak. Davi akan makan hampir apa sahaja kecuali kekacang pahit walaupun pada kebanyakan hari dia mempunyai kacang dan nasi, mungkin dengan sedikit daging babi. Dia boleh memasak telur goreng, bubur dan pasta untuk dirinya sendiri. Kadang-kadang ada makanan ringan, seperti popcorn manis. Dia tidak pernah tidur kelaparan. Davi ketawa dengan senang dan tergila-gila dengan layang-layang. Dia dan rakan-rakannya, Maxwell, Junior dan Romário bertengkar layang-layang di tempat kosong favela di mana anjing-anjing liar yang bosan menggaruk kutu atau menghidu makanan. Davi mengadopsi lima orang liar dan memberi mereka nama: Lassie, Beethoven, Tchutchuquinha, Belinha dan Piloto. Dia juga mempunyai seekor ayam dan mahukan kuda. Dia juga ingin mempelajari semua tentang kereta, motosikal, helikopter dan senapang. Ayahnya mengajarnya untuk memandu dan sekarang dia bermimpi memiliki Chevy. Dia ingin menjadi polis ketika dia dewasa kerana lebih baik menjadi polis daripada pencuri. '
'Menciptakan semula semua makanan kanak-kanak itu tentunya juga merupakan cabaran! Anak-anak menyimpan jurnal semua yang mereka makan selama satu minggu. Pada akhir minggu, pengeluar mengumpulkan jurnal, memeriksa untuk memastikannya lengkap dan kemudian menyerahkannya kepada tukang masak yang membeli semua bahan dan menghasilkan semula semua makanan, ”kata jurugambar. 'Saya mengambil gambar sebanyak 5 anak sehari, jadi tukang masak bertanggungjawab menyediakan lebih dari 100 makanan. Selalunya ini adalah 14 hari untuk penyedia makanan. Itu menuntut dan meletihkan! Setelah semua makanan disiapkan dan disadur, saya akan menyusun pinggan dan elemen lain di dalam kerangka. Kadang kala saya mempunyai kemewahan seorang penata makanan untuk berkolaborasi, walaupun selalunya hanya saya yang menggayakan gaya. ”
# 4 Ademilson Francisco Dos Santos (11) Vão De Almas, Goiás, Brazil
Sumber gambar: Gregg Segal
“Ademilson Francisco dos Santos (11) Vão de Almas, Goiás, Brazil, difoto 19 Ogos 2018 di Brasilia. Ademilson berasal dari Vão de Almas, sebuah komuniti 300 keluarga di wilayah Cerrado Goiás. Rumah Ademilson berjarak 200 kilometer dari bandar terdekat, perjalanan di jalan-jalan pegunungan yang tidak berturap melalui lembah dan menyeberangi sungai - perjalanan yang hampir mustahil semasa musim hujan. Tidak ada TV, elektrik atau air yang mengalir. Penduduk kampung mandi, mencuci pakaian dan membersihkan periuk dan kuali di Sungai Capivara. Ademilson, anak bongsu dari 7 kanak-kanak, pergi ke sekolah pada waktu pagi (beberapa jam berjalan kaki dari rumah) dan pada sebelah petang, kembali untuk membantu ayahnya dengan bertani dan mengumpulkan tanaman asli. Keluarga ini menanam tanaman cornucopia: beras, manihot (ubi kayu), ubi jalar, labu, kacang, gherkin, okra, jiló, oren, lemon, semangka, jagung, kopi dan tebu. Mereka juga mengumpulkan banyak buah asli: buriti, mangaba, mangga, jatobá, pequi, caju, dan coco indaiá. Mereka menghasilkan minyak kelapa, minyak mamona (minyak jarak) dan bijan dan paçoca kacang. Mereka bertani tanpa menggunakan mesin, pengairan atau racun perosak dan membaja dengan abu dari pembakaran semak. Manihot, akar coklat di sudut kanan atas foto, adalah pokok diet Ademilson. Makanan kegemarannya adalah mangga dan paçoca (serupa dengan rapuh kacang). Terdapat banyak jenis makanan yang tidak dimakan Ademilson kerana mereka bukan sebahagian daripada makanannya dan sama sekali asing. Dia mencuba hot dog ketika pergi ke bandar dan membencinya. Dia tidak pernah makan pizza sebelum datang ke Braslila untuk difoto. Dalam potretnya, Ademilson memegang buriti, sebuah pohon palem liar dari Cerrado yang kaya dengan karotenoid dan antioksidan yang disebut orang asli sebagai 'pohon kehidupan' kerana banyak kegunaannya: kayunya masuk ke dalam pembinaan rumah dan kraftangan; daun digunakan untuk menutup rumah; serat digunakan untuk membuat tekstil dan pulpa buah oren digunakan untuk makanan. Malah biji buah buriti tidak sia-sia; mereka sejuk oleh penduduk asli yang menggunakan minyak untuk melindungi diri dari sinar matahari dan menenangkan otot yang sakit. '
'Salah satu pelajaran mengejutkan Roti harian adalah bahawa diet berkualiti terbaik sering dimakan bukan oleh yang terkaya tetapi yang paling miskin. Di AS, golongan miskin adalah pengguna makanan ringan terbesar kerana senang dan murah. Tetapi di Mumbai, harganya $ 13 untuk pizza Domino sederhana, yang jauh melebihi kemampuan kebanyakan orang, ”kata Gregg. “Anchal tinggal bersama keluarganya di pondok aluminium berukuran 8 X 8 kaki. Ayahnya memperoleh kurang dari $ 5 sehari, namun dia makan makanan kari okra & kembang kol, lentil dan roti yang sihat yang dibuat ibu Anchal dari awal setiap hari dengan satu pembakar minyak tanah. Shraman, sebaliknya, tinggal di tingkat tinggi Mumbai kelas menengah dan makan dengan sangat berbeza. Pendapatan tambahan keluarganya bermaksud dia dapat membeli pizza Domino, ayam goreng dan makanan ringan seperti bar Snickers dan coklat Cadbury. '
#5 Beryl Oh Jynn, 8, Kuala Lumpur, Malaysia
Sumber gambar: Gregg Segal
“Beryl Oh Jynn, 8, Kuala Lumpur, Malaysia, difoto 25 Mac 2017. Beryl tinggal di sebuah kondominium yang tenang dengan ibu bapa dan dua saudaranya. Dia pergi ke S. J. K. Han Ming Puchong, sebuah sekolah kebangsaan Cina yang berjalan kaki dari rumah. Ayah Beryl adalah seorang jurutera dan ibunya menjalankan jagaan harian. Ingatan terawal makanan Beryl adalah bubur dan kek. Hidangan kegemarannya adalah spageti dengan sos carbonara. Beryl menanam bok choy dan bayam di kebun balkoni, tidak dibenarkan minum soda dan enggan makan halia. Dia ingin menjadi pemandu sorak. '
'Pada tahun 2015, Cambridge University melakukan kajian peringkat menyeluruh diet di seluruh dunia dari pemakanan yang paling sedikit. Hebatnya, 9 dari 10 negara paling sihat berada di Afrika. Nampaknya berlawanan dengan intuisi bahawa beberapa negara termiskin mempunyai diet paling sihat. Tetapi apabila anda melihat dengan teliti apa yang mereka makan, masuk akal: sayur-sayuran segar, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, biji-bijian, ikan, dan kekacang dan daging yang sangat sedikit (yang berfungsi lebih banyak sebagai perasa) dan sedikit kalori kosong (makanan yang diproses) . '
# 6 Meissa Ndiaye, 11, Dakar, Senegal
Sumber gambar: Gregg Segal
'Meissa Ndiaye, 11, Dakar, Senegal, difoto 30 Ogos 2017. Meissa berkongsi satu bilik dengan ayah, ibu dan saudaranya di tengah-tengah Parcelles Assainies, yang bermaksud' plot yang bersih. ' Parcelles Assainies, pinggir bandar Dakar yang berpasir dan pasir dibangunkan pada tahun 1970 untuk menempatkan penduduk miskin yang melimpah dari kota. Meissa tinggal di seberang stadium futbol dan pasar terbuka, beratus-ratus gerai menjual segala-galanya dari ikan segar hingga pakaian perkahwinan. Pada akhir bulan Ogos, kambing-kambing yang ditambatkan menyusuri jalan-jalan sebelum Idul Adha, Hari Raya Korban. Meissa, seorang Muslim dan pelajar yang taat di Sekolah Al-Quran, suka daging kambing dan makanan manis seperti bubur, walaupun pada minggu itu dia menyimpan buku harian makanannya, dia makan sedikit daging. Lebih kerap, dia mengisi roti Perancis yang diisi dengan spageti, kacang polong atau kentang goreng. Ibu dan antie Meissa menyediakan makanannya walaupun sekali atau dua kali seminggu mereka keluar. Meissa sangat menyukai futbol dan berharap dapat menjadi pemain bintang seperti Messi atau Ronaldo. Sekiranya dia mempunyai cukup wang, dia akan membeli sebuah kereta sukan kecil yang bagus. Dia berharap ibu dan ayahnya, seorang juruteknik peti sejuk, dapat berhijrah ke Perancis sehingga mereka dapat memperoleh banyak wang. '
'Revolusi dalam diet dan kesamaan makanan anak-anak di seluruh dunia. Makanan yang dibungkus secara berlebihan, kalori kosong. Anak-anak yang saya temui mempunyai keperibadian yang berbeza dan pelbagai hobi, namun mereka sering makan dengan cara yang serupa, 'kata Gregg. 'Bandingkan diet Paulo dari Sicily dan Yesaya dari Los Angeles. Pada masa lalu, seorang budak Sisilia sudah dewasa makan makanan yang sangat berbeza dari rakannya di AS, tetapi sekarang diet mereka semakin banyak. Baik Paulo dan Yesaya makan kentang goreng, burger, pizza, pasta dan roti putih. Mereka tinggal di benua, tetapi seolah-olah ibu bapa kanak-kanak lelaki itu berbelanja di kedai global yang sama! '
# 7 Sira Cissokho (11 Tahun) Dakar
Sumber gambar: Gregg Segal
“Sira Cissokho (11 thn) Dakar, difoto 30 Ogos 2017. Sira, salah satu dari sembilan anak, berasal dari Tambacounda, kira-kira 7 jam di utara Dakar. Ayah Sira adalah seorang pemuzik dan ibunya adalah seorang suri rumah. Sira tidak cukup makan. Pada majlis-majlis khas, ibu Sira membuat hidangan kegemarannya, ayam. Sebilangan besar makanan yang dimakan oleh Sira dan keluarganya ditanam di kebun mereka, termasuk millet dan kacang tanah. Sira telah belajar memasak Ngalakh, bubur millet Senegal. Sekiranya dia mempunyai cukup wang, Sira akan membeli orang tuanya perjalanan ke Mekah. Dari semua harta miliknya, perkara yang sangat dihargai oleh Sira adalah gelang yang diturunkan oleh datuk kepadanya sebelum dia meninggal. '
# 8 Rosalie Durand, 10, Nice, Perancis
Sumber gambar: Gregg Segal
“Rosalie Durand, 10, Nice, Perancis, difoto 18 Ogos 2017. Sejak ibu bapanya berpisah, Rosalie tinggal sambilan dengan ibunya, dan sambilan dengan ayahnya, yang membolehkannya melihat Laut Mediterania dan Perancis Alps dari rumah. Dia menjalani diet yang sihat (yang merangkumi banyak ikan segar, seperti sarden) terima kasih sebahagiannya kepada ayahnya, seorang restoran, yang telah mengajarnya untuk membuat crepes, salad dan lentil dengan sosej, hidangan kegemarannya. Satu-satunya makanan yang tidak akan dimakannya ialah ratatouille, bayam dan timun. Rosalie mendapat rasa gaya dari ibunya, seorang pereka fesyen, dan merancang untuk menjadi pereka dalaman. Rosalie menceburkan diri dalam permainan kickboxing, panjat tebing, gimnastik dan melakukan trik sulap. Dia peminat pelakon Cole Sprouse dan Emma Watson dan pada masa lapangnya pergi ke pawagam. Dia menyedari dia semakin tua kerana dia mempunyai telefon. Tidak ada yang hilang dalam hidup Rosalie, walaupun dia ingin pergi ke Los Angeles dan menjelajahi Hollywood Boulevard. Sekiranya dia mempunyai cukup wang, dia akan membeli kapal layar atau mungkin kapal layar. '
# 9 Hank Segal, 8, Altadena, Ca
Sumber gambar: Gregg Segal
'Hank Segal, 8, Altadena, CA, difoto 30 Januari 2016. Hank tinggal bersama ibunya, seorang guru suara, bapanya, seorang jurugambar dan anjing mereka, Django berhampiran kaki bukit Pergunungan San Gabriel di timur laut Los Angeles. Hank dan ibu bapanya telah menanam tomato ceri emas matahari, artichoke, zucchini, bayam, delima, ubi jalar, kacang polong, selada air, rosemary, thyme, basil, cabai Serrano, boyenberries, anggur kyoho, raspberry, rhubarb, dan semangka. Hank mempunyai palet petualang. Sambil makan Branzino goreng di restoran Lebanon, dia mengumumkan, 'Saya akan mendapatkan semua Anthony Bourdain di atasnya!' dan memasukkan bola mata ikan itu ke dalam mulutnya. Biasanya, Hank dan ibu bapanya bercakap politik semasa makan malam atau menyerah di TV. Hank suka punggungnya tergores dan menganggap dia mesti menjadi anjing kerana deria baunya sangat berminat. Dia sangat menyukai aroma mentega cair dan bawang putih. Dia juga suka muzik tahun 80-an kerana 'mereka benar-benar tahu bagaimana menggunakan synth.' Wira Hank adalah Albert Einstein, Teddy Roosevelt dan Abe Lincoln kerana dia memperbudak dan memiliki janggut yang manis. Hank mahu menjadi jurutera mekanikal di NASA ketika dia dewasa. '
# 10 Jun Grosser, 8, Hamburg, Jerman
Sumber gambar: Gregg Segal
'June Grosser, 8, Hamburg, Jerman, difoto 11 Ogos 2017. Ibu June adalah jurugambar fesyen, walaupun dia belum memotret anak perempuannya. June pasti memerhatikan ibunya di tempat kerja atau dia hanya model semula jadi, yakin sepenuhnya di depan kamera. June dapat menyanyikan hampir semua lagu yang dia dengar di radio - dan menari kepada mereka. Dia tidak mempunyai role model. Dia berhasrat untuk menjadi panutannya sendiri. Dia mahukan anjing, tetapi ibu bapanya tidak akan mengizinkannya. Dia memikirkan jika dia dapat menghasilkan wang yang cukup, dia mungkin dapat menyuap ibunya untuk mendapatkannya. Makanan kegemaran June adalah schnitzel. Dia tidak menjaga kari dan truffle dan tidak suka brokoli hingga sekarang. Dia kenyang selepas makan tetapi rasa lapar cepat kembali. Semasa makan malam, June tidak banyak bercakap, tetapi lebih senang mendengar ibu bapanya membincangkan politik, pilihan raya, dan apa yang sedang berlaku di dunia. Perkara yang paling disukainya adalah rambutnya, bulu mata panjang dan khayalannya, khayalannya. Salah satu keinginannya adalah terbang ke bulan, walaupun dia lebih suka menumpukan pada keinginan yang akan dipenuhi. June membaca The Vampire Diaries dan ketika dia berbaring di tempat tidur pada waktu malam berusaha untuk tertidur, dia sering bertanya-tanya apakah vampir benar-benar ada. '
# 11 Greta Moeller, 7, Hamburg, Jerman
Sumber gambar: Gregg Segal
“Greta Moeller, Hamburg, Jerman, 7, difoto 11 Ogos 2017 Greta tinggal bersama ibu dan adik perempuannya di Hamburg, tetapi juga menghabiskan banyak waktu dengan datuk dan neneknya. Di jalan menuju rumah datuk dan neneknya terdapat pohon berangan besar yang besar dan pada musim luruh, Greta mencari di dedaunan untuk berangan dengan adik perempuannya. Makanan kegemaran Greta adalah tongkat ikan dengan kentang tumbuk dan saus epal. Dia tidak tahan puding nasi. Satu perkara yang Greta mahukan adalah menjentikkan jarinya, kedua-dua tangan pada masa yang sama. Pada waktu malam, ketika tertidur, Greta sering memikirkan ibunya, yang biasanya berada di bilik sebelah menonton TV. '
# 12 Andrea Testa, 9, Catania, Itali
Sumber gambar: Gregg Segal
“Andrea Testa, 9, Catania, Itali, difoto 23 Ogos 2017 Andrea tinggal di sebuah rumah tunggal yang dikelilingi oleh sebuah taman kecil dan batu lava bersama ibu bapanya dan adik perempuannya yang berusia 6 tahun, Vittoria. Ayah Andrea adalah seorang pegawai tentera Itali dan ibunya adalah seorang suri rumah yang melakukan semua masakan. Hidangan kegemaran Andrea adalah pasta carbonara dengan banyak daging. Dia suka aroma bunga oren dan ceri. Dia tidak akan menyentuh kembang kol. Sekiranya dia mempunyai cukup wang, Andrea akan membeli sebuah drone dan seekor anjing kecil, yang akan dia namakan 'Ettore' (Hector). Andrea melakukan helah sihir untuk keluarga dan rakannya. Wira beliau adalah Robinson Crusoe. Andrea ingin menjadi doktor kerana mereka menghasilkan banyak wang. '
# 13 Leona 'Nona' Del Grosso Sands, 6, Glendale, Ca
Sumber gambar: Gregg Segal
'Leona' Nona 'Del Grosso Sands, 6, Glendale, CA, difoto 30 Januari 2016. Nona tinggal bersama ibunya dan Cleo, kucing kesayangannya, di sebuah apartmen di Glendale, CA. Dia boleh membuat oatmeal dan pancake dan ketika ibunya sakit, dia memberi makan kepadanya. Nona menanam tanaman tomato raksasa yang mula mengambil alih segala-galanya dan sekarang sebesar pokok. Ibunya membuat dia makan sayur-sayuran, terutama brokoli. Dietnya memiliki warna seperti pelangi, walaupun Nona juga tidak hanya memiliki gigi manis, tetapi banyak 'gigi gula.' Model peranan Nona adalah ibunya, gurunya dan Joan Jett. Ketika dia tidur pada waktu malam, Nona kadang-kadang membayangkan bahawa Nana adalah malaikat yang mengawasinya. '
# 14 Adveeta Venkatesh, 10 Tahun, Mumbai, India
Sumber gambar: Gregg Segal
'Adveeta Venkatesh, 10 tahun, Mumbai, India, difoto 11 Mac 2017. Adveeta, satu-satunya anak, tinggal bersama nenek ibu, yang menyediakan sebahagian besar makanannya, dan ibu bapanya di sebuah flat yang luas dengan balkoni yang menghadap ke Deonar, pinggir bandar Mumbai. Udara sering kabur dari kebakaran yang membakar di tempat pembuangan sampah Deonar, tempat pembuangan sampah tertua dan terbesar di India, sampah setinggi 18 tingkat, 12 juta tan. Ibu dan ayah Adveeta adalah saintis di sebuah pusat penyelidikan kerajaan di Mumbai. Mereka menjadikannya tepat pada waktunya untuk makan malam. Semasa di meja, tidak ada yang menggunakan alat atau menonton TV. Sebelum makan, Adveeta mengucapkan doa terima kasih atas makanan di pinggannya. Sebagai seorang vegetarian, dia menyukai masakan India Selatan, terutama dosas (pancake yang terbuat dari beras fermentasi dan lentil) yang disajikan dengan chutney dan yogurt pedas. Beberapa tahun yang lalu, Adveeta adalah pemakan pemilih. Dia tidak makan 99% makanan yang dia makan sekarang. Tetapi seperti yang diketahui oleh ayahnya semasa pemotretan, dia juga makan lebih banyak makanan ringan dan gula-gula. 'Saya tidak percaya Adveeta makan semua sampah itu!' dia mengulas, ketika gambar-gambar itu muncul di monitor saya. 'Saya mesti bercakap dengan ibunya!' Adveeta belajar drama, melakukan tarian India klasik dan lebih suka menyelesaikan teka-teki dan teka-teki daripada bermain dengan boneka Barbie. Dia hanya menangis sekali pada tahun lalu. Semasa melakukan perjalanan di Jakarta dan Bali, dia dijangkiti cacar air dan dijauhkan dari sepupunya. Adveeta merancang untuk menjadi doktor haiwan dan menyumbang wang tambahan kepada rumah anak yatim dan tempat perlindungan haiwan. '
#15 Siti Khaliesah Nataliea Muhamad Khairizal, 9, Kuala Lumpur, Malaysia
Sumber gambar: Gregg Segal
“Siti Khaliesah Nataliea Muhamad Khairizal, 9, Kuala Lumpur, Malaysia, difoto 26 Mac 2017, Siti tinggal di pinggir bandar Kuala Lumpur bersama ayahnya, seorang penjual kereta, ibunya, seorang suri rumah dan 4 orang adik beradiknya. Ibu melakukan semua masakan dan menetapkan peraturan untuk meja: membaca Du'a, tidak ada air sebelum makan dan tidak berbual semasa makan walaupun jarang sekali seisi keluarga duduk untuk makan malam bersama kerana semua orang begitu sibuk. Hidangan kegemaran Siti adalah spaghetti carbonara dan dia tergila-gila dengan aroma mi segera goreng. Dia pergi ke sekolah Cina di mana dia belajar bahasa Mandarin, bermain Melodi dan berlatih Taekwando. Ketika dia tertidur pada waktu malam, Siti berharap ayahnya meletakkan sejumlah wang di bawah bantalnya. Dia mengumpulkan duit syiling dari semua jenis dan mata wang asing. Setelah dia menjimatkan wang yang cukup, Siti akan membeli IPad. '
# 16 Yusuf Abdullah Al Muhairi, 9, Mirdif, Dubai, Uae
Sumber gambar: Gregg Segal
“Yusuf Abdullah Al Muhairi, 9, Mirdif, Dubai, UAE, difoto 12 Ogos 2018. Ibu Yusuf datang ke Dubai dari Ireland untuk bekerja sebagai tukang masak pasta dan coklat. Dia berkahwin dengan lelaki Emerati dan mereka mempunyai seorang anak lelaki sebelum berpisah. Yusuf suka memasak ibunya walaupun dia membuat telur rebus dan roti bakar sendiri. Yusuf suka membaca, melukis, memanjat, menunggang kuda dan membuat projek sains. Dia fikir dia akan menjadi juruterbang atau polis ketika dia dewasa. Sekiranya dia mempunyai wang, dia akan membeli Ferrari. Model peranannya adalah Batman dan ibunya. Yusuf berharap agar ibunya berkahwin lagi dan dia akan mempunyai saudara dan saudari. Berbaring di tempat tidur pada waktu malam, dia berfikir untuk membangun rumah burung dengan cucunya, memancing dengannya di sungai-sungai di Ireland dan pergi ke Warner Brothers bersama neneknya. '
# 17 Frank Fadel Agbomenou, 8, Dakar, Senegal
perkara yang menarik untuk diletakkan di atas meja anda
Sumber gambar: Gregg Segal
'Frank Fadel Agbomenou, 8, Dakar, Senegal, difoto 30 Ogos 2017. Frank tinggal bersama kakak dan bapanya, seorang Pengurus Sumber Manusia di sebuah pangsapuri di kejiranan Dakar yang mewah. Frank ingin melihat ayah dan ibunya bersama-sama lagi tetapi dia tidak menyangka hasrat itu akan dipenuhi. Frank menangis beberapa minggu yang lalu; ibunya memberitahu bahawa dia akan membawanya ke pantai tetapi kemudian berubah fikiran. Dia sibuk, bekerja sebagai pelayan pesta dan acara hotel mewah. Hampir tidak ada yang tidak disukai Frank. Dia makan banyak kacang dari pokok kacang di terasnya. Dia sangat menggemari ikan dan tukang masak keluarga tahu cara menyediakannya dengan betul. Frank adalah seorang penari yang sangat baik dan telah menguasai musim panas walaupun dia lebih suka menonton TV dan bermain permainan di Play Station-nya. Perkara yang membuatnya paling ketawa adalah ketika sepupunya Coco jatuh. Frank bermimpi membeli kereta sukan yang menarik dan melancong ke Paris. Apabila dia dewasa, dia mahu menjadi pakar sakit puan. '
#18 Tharkish Sri Ganesh (10) And Mierra Sri Varrsha (8), Kuala Lumpur, Malaysia
Sumber gambar: Gregg Segal
'Tharkish Sri Ganesh (10) dan Mierra Sri Varrsha, (8) Kuala Lumpur, Malaysia, difoto 26 Mac 2017. Akar Tharkish dan Mierra di Malaysia bermula dengan datuk mereka yang berhijrah dari India Selatan untuk membina masa depan yang lebih baik, tetapi hanya dijumpai bekerja sebagai penoreh getah sebelum diambil alih oleh pihak Jepun untuk membina 'Death Railway' dari Siam ke Burma pada tahun 1943. Tharkish dan Mierra tinggal bersama ibu dan ayah mereka dalam projek perumahan awam di Bukit Jalil, pinggir bandar Kuala Lumpur . Blok pangsapuri mereka penuh dengan kawan dan bising dengan cara yang baik. Ayah mereka bekerja sebagai penyanyi dalam pembuatan filem dan ibu mereka adalah ibu rumah tangga dan melakukan sebahagian besar memasak walaupun pada hujung minggu mereka makan KFC, Pizza Hut atau makanan Cina. Mierra tidak menyukai bau daging yang menyakitkan dan kesan darah. Dia lebih suka gula-gula dan coklat. Ingatan terulungnya makanan adalah bubur nasi, makanan keselesaannya setiap kali dia jatuh sakit. Makanan kegemaran Tharkish ialah Puttu, nasi tanah kukus berlapis kelapa dan di atas dengan pisang dan gula aren. Tharkish tidak suka bawang kerana rasanya pelik dan meninggalkan bau lucu di mulutnya. Rasa pertamanya adalah Bubur Urad Dal, makanan bayi India yang dibuat dengan dal, beras, kelapa, kapulaga dan jaggery (getah kurma pekat). Mierra mengatakan bahawa dietnya sihat kerana ibunya menghindari makanan dengan bahan pengawet, aditif dan msg, walaupun setelah potret Roti Hariannya, dia masih menganggap dia boleh makan makanan yang kurang diproses. Mierra suka membaca dan bermain badminton dan ular serta tangga sementara abangnya suka catur, karom dan melayari internet. Mierra berusaha untuk menjadi pelajar terbaik di kelasnya dan ingin menjadi doktor sementara Tharkish akan gembira dengan kedudukan 3 teratas selepas peperiksaan dan menggambarkan dirinya sebagai jurutera IT. '
# 19 Cooper Norman, 12 (10 At Time Shoot), Altadena, Ca, Amerika Syarikat
Sumber gambar: Gregg Segal
'Cooper Norman, 12 (10 pada waktu penggambaran), Altadena, CA, Amerika Syarikat. Gambar 30 Januari 2016. Cooper tinggal di kaki bukit Altadena, California bersama ibunya, pentadbir sekolah dan ayahnya, seorang pengurus sumber manusia. Selain tangisan burung beo liar dan burung merak, kawasan kejiranannya tenang, damai, dan tidak dapat dilalui. Pada 4, Cooper mula mengikuti kelas karate dan pada 5, dia mengambil gitar klasik. Dia juga ikut ikatan, yang dia pakai untuk nyanyian gitarnya. Cooper kali terakhir memakai baju ini untuk perkahwinan di Palm Springs. Paman pengantin perempuan begitu kagum dengan tata cara meja Cooper sehingga dia mengajaknya keluar dengan sedikit wang. Di Odyssey Charter School, Cooper menanam pelbagai jenis buah-buahan dan sayur-sayuran. Dia menganggap dirinya sebagai pemakan yang suka berpetualang, sanggup mencuba hampir apa sahaja, walaupun makanan Thai (negara asal ibunya) adalah kegemarannya. Ingatan terawal makanannya ialah makan Cheerios di dalam kereta sorongnya. Cooper merancang untuk menjadi pakar bedah saraf ketika dia dewasa dan, jika dia mempunyai cukup wang, akan membeli teleporter, sehingga dia dapat lebih sering mengunjungi keluarganya di Thailand. '
# 20 John Hintze, 7, Hamburg, Jerman
Sumber gambar: Gregg Segal
“John Hintze, 7, Hamburg, Jerman, difoto 11 Ogos 2017. John tinggal bersama ibu bapanya di sebuah pangsapuri besar dengan taman di pinggir bandar Hamburg yang tenang dengan lebih banyak pokok daripada kereta. John menggambarkan dirinya sebagai omnivor. Dia gemar makan sarapan di tempat tidur. Ibu bapanya membawanya dulang Musli dan roti bakar setiap pagi sebelum sekolah. John suka panggang neneknya, kari Cina dengan kacang mete dan Orange Fanta, walaupun dia hanya dibenarkan minum Fanta pada hujung minggu. Selama seminggu hanya ada air. Dulu dia suka cendawan, tetapi tidak lagi. Suatu ketika, bersama rakannya Henry, dia membuat piring buah dengan pisau sushi. 'Saya belum menuai sesuatu untuk dimakan, tetapi saya dapat melakukannya. Mula-mula kita perlu menanam sesuatu. ' John mengumpulkan mineral seperti azurite ungu, belajar menendang kotak Thai, berlayar dan merupakan perenang yang berpengalaman. Dia ingin menjadi ahli arkeologi bawah laut. Ayahnya telah menemui dan membawa kembali barang-barang hebat dari laut. Suatu ketika, ketika dia dan ayahnya sedang snorkeling, sotong ingin tahu menghampiri mereka - yang menakutkan dan hebat. Ketika dia tertidur pada waktu malam, John melukis gambaran mental mengenai apa yang akan berlaku esok. Dia berharap ibu bapanya tidak akan mati. ”
# 21 Yesaya Dedrick, Long Beach, Ca
Sumber gambar: Gregg Segal
“Yesaya Dedrick, Long Beach, CA, (16 pada saat foto) difoto 20 Mac 2016. Yesaya dibesarkan oleh ibu dan neneknya, yang melakukan sebahagian besar memasak di rumah. Suatu hari, Yesaya mempunyai cukup ruang untuk menanam kebunnya sendiri. Makanan kegemaran Yesaya adalah ayam jeruk dan nasi goreng dan dia menyukai bau epal yang ditumis dengan kayu manis. Ibunya tidak mengizinkannya minum soda dan setelah penggambaran ini, Yesaya memutuskan untuk menghilangkan makanan ringan dari makanannya. Keinginan Yesaya adalah agar tidak ada yang kelaparan di dunia. Dia memainkan gendang dan seruling dan belajar lakonan. Dia ingin menjadi lucu seperti Eddie Murphy atau Tyler Perry dan dapat terbang seperti Superman. '
# 22 Alexandra (9, Kiri) Dan Jessica (8, Kanan) Lewis, Altadena, Ca, Amerika Syarikat
Sumber gambar: Gregg Segal
“Alexandra (9, kiri) dan Jessica (8, kanan) Lewis, Altadena, CA, Amerika Syarikat. Gambar 21 Februari 2016. Alex dan Jessica tinggal di kaki bukit Altadena bersama ayah dan papa mereka yang merupakan jurutera di Jet Propulsion Laboratory, sebuah pusat lapangan NASA di La Canada, California. Halaman mereka dipenuhi dengan makanan: semak blackberry, anggur, dan pohon buah - ara, pic, delima, jambu biji, mulberry, jujubes, dan pisang. Mereka juga mempunyai ayam, dan memakan telurnya hampir setiap hari. Jessica suka gula-gula dan pizza dengan ham dan ditolak oleh kacang, lada, sushi, dan coklat. Dia pandai melukis dan melamun dan pada hujung minggu seluruh pemain keluarga di Moonlight Rollerway. Jessica adalah orang terkaya di jalannya selain jiran mereka Mary Anne. Apabila dia dewasa, dia mahu menjadi pengarang dan profesor universiti. Alex membuat Hot Pockets, gulungan pizza, dan quesadillas sendiri, tetapi hidangan kegemarannya adalah makaroni dan keju. Dia enggan makan tauge Brussels atau brokoli yang tersisa basah. Dia mengumpulkan batu dan cengkerang dan menabung untuk Xbox 360 dan Nintendo Switch. Alex membuat orang ketawa tanpa mencuba kerana dia spaz, katanya. Matlamat jangka panjangnya adalah untuk memperoleh PhD dan mempunyai kerjaya yang cemerlang. Selepas penggambaran gambar, Alex dan Jessica membawa pulang sisa makanan untuk memberi makan ayam mereka. '
# 23 Henrico Valias Sant`anna De Souza Dantas, 10, Brasilia, Brazil
Sumber gambar: Gregg Segal
“Henrico Valias Sant`anna de Souza Dantas, 10, Brasilia, Brazil, difoto 18 Ogos 2018. Henrico tinggal di pinggir bandar Brasilia yang mewah dengan ibunya, seorang penerbit filem dan eksekutif pengiklanan, dan dua adik-beradiknya. Ibu, nenek dan pembantu rumah Henrico melakukan aktiviti memasak seharian, walaupun Henrico suka mencipta makanan ringannya sendiri. Hidangan kegemarannya adalah Feijoada, rebusan kacang hitam dan daging babi Brazil, disajikan dengan nasi putih, 'farofa' (tepung ubi kayu goreng), dan sayur-sayuran collard. Henrico juga suka pencuci mulut: soufflé coklat; Bar Toblerone dan Talento; apa sahaja dengan Nutella, 'brigadeiro,' sebiji susu dan coklat pekat yang dipanggang; roti bakar mentega yang ditaburkan dengan serbuk Nescau, makanan yang diciptakan oleh pamannya; dan salah satu ciptaannya sendiri - stik ditutup dengan pisang yang dihiris. Henrico telah menguasai permainan video seperti Little Big Planet, Lego Marvel dan Escape 3. Dia mendengarkan Justin Bieber, Maroon 5 dan Gato Galatico, menonton Iron Fist dan The Flash di Netflix dan merupakan peminat Star Wars. Sejak mengambil bahagian dalam Daily Bread, Henrico mendapati bahawa dia makan pelbagai jenis makanan. Dia tidak tahu apa yang ingin dia lakukan ketika menjadi dewasa. Tidak ada yang hilang dalam hidupnya. Dia sangat puas. '
# 24 Paolo Mendolaro, 9, Belpaso, Sisilia
Sumber gambar: Gregg Segal
“Paolo Mendolaro, 9, Belpaso, Sisilia, difoto 23 Ogos 2017. Paolo dan keluarganya yang tinggal empat tinggal di sebuah apartmen di Belpasso, sebuah kampung abad pertengahan kecil di pantai timur Sicily yang didirikan pada tahun 1305. Ketika dia melangkah keluar dari apartmennya, Paolo melihat dataran tengah dan Mother Church of Belpasso dengan tangga batu lava dan menara locengnya. Ibu Paolo bekerja sepenuh masa untuk syarikat kosmetik, tetapi meluangkan masa untuk menyediakan makanan buatan sendiri untuk keluarganya seperti Sicilian Cannolo dan Pasta alla Norma. Seminggu sekali, mereka membeli ayam panggang atau keluar untuk pizza, yang paling disukai Paolo. Paolo telah belajar membuat pizza dan pasta sendiri serta biskut dan donat besar. Datuknya mempunyai kebun yang melimpah dan Paolo membantu menuai terung, zucchini, paprika, zaitun, strawberi, pic, tomato, kacang polong dan kacang fava. Selama seminggu Paolo menyimpan jurnalnya untuk Daily Bread, dia pergi ke pantai bersama keluarganya dan tidak mengikuti diet yang sihat seperti biasa; mereka sering makan makanan segera. Paolo memelihara ibubapanya dalam solatnya. Untuk ibunya, dia menginginkan mesin pengering dan trak baru untuk ayahnya, seorang tukang kayu. Sekiranya dia mempunyai cukup wang, Paolo akan membeli Play Station 4, satu set Lego raksasa dan, sekurang-kurangnya, percutian satu minggu untuk seluruh keluarga. '
# 25 Daria Joy Cullen, 6, Pasadena, California
Sumber gambar: Gregg Segal
“Daria Joy Cullen, 6, Pasadena, California, difoto 21 Februari 2016. Daria suka daging asap, pasta, popcorn dengan mentega, coklat susu dan gula-gula lain, terutamanya ais krim cip coklat pudina. Dia tidak akan makan buah-buahan dan sayur-sayuran dalam bentuk apa pun, walaupun sebagai balita, bahkan pisang tumbuk atau sos epal. Pediatriknya prihatin dengan berat badan rendah dan diet terhad Daria dan ibu bapanya bimbang dia mungkin mengalami refleks gag yang terlalu aktif. Model peranan Daria adalah kakak perempuannya, yang boleh berteman dan bermain biola dengan mudah. Untuk bersenang-senang, Daria melayan rakan-rakannya, menyamar sebagai monyet. Semasa dia dewasa, Daria ingin menjadi pelatih anjing. Sekiranya dia mempunyai cukup wang, dia akan membeli kuda dan seekor kuda.